Contexte
La Foire de la Gastronomie Panafricaine (FOGAP) est un évènement tournant ouvert à tous.
Cette année, le Niger est mis à l'honneur pour abriter la première édition qui se déroulera du 11 au 14 juillet 2019.
Cette foire nous fera découvrir tous les plats des nationalités africaines représentées. Plats cuisinés à base de légumes, de fruits, d'épices et d'autres produits locaux.
Il y aura également plusieurs activités comme les soirées d'affaires, les conférences, les formations en hygiène et qualité, en art culinaire et transformation agro-alimentaire, les dégustations, le leadership, le réseautage et bien d'autres opportunités. Tout ceci pour la revalorisation de l'art culinaire africain.
Des récompenses et des attestations de participation seront remises aux participants.
Conditions de participation:
Pour participer au FOGAP, il faut:
- être restaurateur spécialisé dans la cuisine des plats africains à base de produits locaux
- être spécialisé dans la transformation agroalimentaire (épices, jus, saveurs, amuses-bouches, pâtisseries ...)
- aimer et soutenir la consommation locale
NB : Les frais de participation sont à 100 000 FCFA (cent mille francs CFA)
Donnant droit:
- à un stand avec cuisinière à gaz pour la préparation des mets
- à des soirées : soirée culturelle, soirée de gala, soirée d’affaire des golden stars (rencontre d’échange et de discussion avec des investisseurs, partenaires privés, personnalités internationales)
- à des conférences animées par des conférenciers internationalement expérimentés
- à des ateliers de formations de qualité sanctionnées par des attestations
- une visite touristique de l’ile du Cap Panga
- des loisirs sur la plage au bord du fleuve (la pilule) : défilé, jetsky, détente, etc.
- Un goûter offert par jour
- des trophées à gagner
L'hébergement, le transport et la restauration ne sont pas inclus dans les frais de participation!
Date limite d'inscription: 20 Juin 2019